Masseria Salinola
Op 3 kilometer van het witte dorp Ostuni, op het platteland van Puglia, deze van oorsprong 16e eeuwse boerderij met 11 kamers en appartementen.
Hier geen high-end taferelen maar pure gastvrijheid met een enorm oog voor detail. Dit is een ander soort luxe. Authentiek, passend in de omgeving en dus bij je vakantie en beleving in deze regio.
Met zoveel leuke stadjes en dorpen dichtbij: Ostuni, Martina Franca, Cisternino, Locorotondo, Fasano, Monopoli, Polignare a Mare en de Trulli vallei.
En na het ontdekken van de omgeving kom je hier dan in alle rust thuis. Eerst lekker luieren aan het zwembad met een drankje en daarna aan tafel waar mama de heerlijkste lokale gerechten maakt en papa je de lokale wijnen laat proeven.
Dit is gewoon de beste uitvalsbasis om Puglia te verkennen èn deze prachtige regio te ondergaan.
Eén van de vele redenen om voor deze accommodatie te kiezen: het eten dat mama maakt en de heerlijke wijnen die papa serveert. Natuurlijk uit de regio. Met uitzicht op het zwembad eet je hier iedere avond mama’s keuze. En dat is toch lekker!
Nog een belangrijke reden: zelden een zo gastvrije en vriendelijke gastheer (en personeel trouwens ook) meegemaakt. Niets is te veel. Alles kan. Houden we van!
Voor de ingang van onze hotelkamer een kleine zithoek; heel geschikt voor een glas wijn aan het einde van de dag. In de avond wordt de vuurkorf op de binnenplaats aangestoken. Alweer zo een mooi detail. De decoratie in de masseria is trouwens overal geweldig.
De olijfgaard van de masseria levert een kwaliteits extra vergine olijfolie, de moestuin levert de ingrediënten die gebruikt worden in de keuken van het restaurant. Ook de jam bij het ontbijt is home-made. Jammie jammie…
Na sightseeing de omgeving is het hier heerlijk ’thuiskomen’; lekker relaxen in één van de cabana’s aan het zwembad. Dit is de perfecte plek om bij te komen.
Er is zelfs een klein kappelletje. Voor wie trouwplannen in Italië heeft?…
In de omgeving
Bij de masseria kunnen fietsen worden gehuurd (niet deze). Leuk om naar het 3km verderop gelegen Ostuni te fietsen.
Pure gastvrijheid
ligging
3 km van Ostuni, dichtbij allerlei leuke plaatsen en bezienswaardigheden in Puglia
adres
parkeren
Meer unieke adressen in Ostuni
White Ostuni Beach Club
Achter de duinen Quarto di Monte, een schitterende baai aan de Adriatische Zee met een goudgeel strandje waar bedjes en parasols worden verhuurd. Voor de duinen deze leuke relaxte strandtent. Vlakbij Ostuni…
Cocktailbar Gipas 111
In het oude centrum van Ostuni, op een weggestopt autovrij pleintje in de schaduw van de kathedraal, deze zeer relaxte plek om een drankje te drinken…
Osteria del Tempo Perso
Dit restaurant midden in het centrum van Ostuni heeft twee totaal verschillende ruimtes. De meest indrukwekkende is ‘de grot’, een uit de rotsen gehakte ruimte, de andere ruimte is net een klein museum…
Osteria Monacelle
Midden in het witte stadje Ostuni, in een nauw steegje, deze Osteria waar mama Melina de sterren van de hemel kookt – eenvoudig, echt traditioneel regionaal eten zoals zij dat op haar beurt leerde van haar (groot)moeder…