Osteria del Tempo Perso
In het historisch centrum van Ostuni, in het auto-vrije deel ligt dit bekende en geroemde restaurant Osteria del Tempo Perso.
Het restaurant heeft twee totaal verschillende ruimtes. De meest indrukwekkende is de grot, een uit de rotsen gehakte ruimte, ooit een bakkerij daterend uit de 14e eeuw.
De andere ruimte (foto) is net een klein museum, met kookgerei, boerderij-attributen en ander nostalgische snuisterijen aan de muren.
En nergens een raam te bekennen trouwens, wat nog meer het gevoel versterkt dat de tijd hier heeft stil gestaan. Sober maar imponerend.
Maar goed, het gaat natuurlijk ook om het eten. En ook dat zit hier wel goed. Meer dan goed…lokale lekkernijen met een vleugje innovatie.
In de wirwar aan steegjes, midden in het historisch centrum van het witte stadje Ostuni dat sowiso een must-visit is tijdens je bezoek aan Puglia, en zo ook dit restaurant.
Neem voor ‘de grot’ de rechterdeur en voor ‘het museum’ de linkerdeur (foto).
We hebben helaas geen foto van de andere ruimte, de grot. Kijk even op de website van Del Tempo Perso. Daar vind je er zelfs een video van.
Bedrock in Puglia
ligging
Midden in het centrum van Ostuni.
adres
telefoonnummer
Openingstijden
reserveren
Meer unieke adressen in Ostuni
White Ostuni Beach Club
Achter de duinen Quarto di Monte, een schitterende baai aan de Adriatische Zee met een goudgeel strandje waar bedjes en parasols worden verhuurd. Voor de duinen deze leuke relaxte strandtent. Vlakbij Ostuni…
Cocktailbar Gipas 111
In het oude centrum van Ostuni, op een weggestopt autovrij pleintje in de schaduw van de kathedraal, deze zeer relaxte plek om een drankje te drinken…
Osteria Monacelle
Midden in het witte stadje Ostuni, in een nauw steegje, deze Osteria waar mama Melina de sterren van de hemel kookt – eenvoudig, echt traditioneel regionaal eten zoals zij dat op haar beurt leerde van haar (groot)moeder…
Hotel Masseria Salinola
Vlakbij Ostuni, op het platteland van Puglia, deze van oorsprong 16e eeuwse boerderij. Hier geen high-end taferelen maar pure gastvrijheid met een enorm oog voor detail. Dit is een ander soort luxe…